今日の一品: 2008年4月アーカイブ

今日の一品　まとめてお披露目

Michiko (2008年4月15日 09:26) | コメント(2)

タケノコ、新タマネギ、グリーンピース、春いっぱいの一皿　タケノコ、新タマネギ、グリーンピース、春いっぱいの一皿
　「今日の一品」ではなく、一皿目は昨日の一品です。右は「うちで採れました」といういただきものの蕗です。

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今日の一品　タケノコ

Michiko (2008年4月11日 16:46) | コメント(3)

タケカンムリに旬と書いて筍。生のタケノコが美味しい「旬」が嬉しいです。

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今日の一品　青梗菜の浅漬け

Michiko (2008年4月 6日 16:15)

青梗菜の浅漬け　「今日の一品」ではなくて、昨日の夕食の一品でした。ブログに出すのも気恥ずかしいほど超簡単なのですが、美味しさは抜群の浅漬けです。青梗菜を水洗いしてぶつ切り、冷蔵庫に入っていた甘酢生姜を千切りにしたものと一緒にジップロックに。
　そこへ浅漬けの素をどぼどぼと入れて袋ごと少々揉んで冷蔵庫で２時間くらいねかせました。さっぱりとして美味しい浅漬けがあるとご飯が進みます。

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