今日の一品: 2006年4月アーカイブ

　今年はジャム用にしたいような安いイチゴが品薄らしい。イチゴジャムを作るのは今年3回目なのだけど、前2回とも馴染みの八百屋のオジサンが「訳ありだから持っていって」と安く分けてくれたイチゴでした。

　今日のはまさに毎年イチゴジャムの材料にするような小粒のイチゴで、お値段も1パック148円というお手頃価格だったのだけど、なんと「お一人様2パック限り」なんて面白くない制限付き。2パック位じゃ手間かけてジャム作るまでもないかと立ち去りかけたら、「えぇいっ、4パック！それでもダメ？」と言うので、4パック買ってきました。しめて592円。うちへ帰ってすぐに水洗いしながらへた取りして計量したら1.2キロありました。作り易い量ではあります。ただし、出来上がりは少量です。今日作るのはいつも実家の父が世話になる義妹へのプレゼント用。初物も上げたのだけど、ベタ褒めしてくれたので「また作ったら上げるね」なんて約束しちゃったのです。

　ジャムは季節ごとにいろいろつくるのだけど、やっぱり一番好評なのはイチゴジャムです。作り易い材料って事もあるのでしょうけど。