一流レストランのシェフが作った料理が美味しいのは当たり前。高級食材をふんだんに使って時間も手間もかけるんだもの。でも、時間も手間もほとんどかけず残り物で「う?ん、美味しいっ！」というモノを作れた時の幸せ感も捨てがたいです。
「幸せ」にも種類がいろいろあるかなぁ、とこの頃思います。もしも私が一生のうちに味わえる「幸せ」の量が決まっているのだとしたら大きな幸せが短期間にドカンと降ってくるよりも、普段のちみちみした幸せを小出しにして貰っている方が良いです。貧乏性の私には、その方が居心地の良い幸せとも言えそうだし。それに今の私の生活はまさにそんな毎日です。大きなドカンとした幸運は降ってきそうもないけれど、それでも良いの。でもでも年末ジャンボ、今年は当たれば良いな、と心のどっかでは思っているのだけど(^_^;)。
カレーの残りを冷凍しておくと、いつでもカレーうどんが作れて、お昼ご飯に便利です。熱々のカレーうどんって美味しいんですよね。他の麺類、ラーメンとか普通のうどんとかお蕎麦って、たいていはつゆを残してしまうのですけど、カレーうどんだけは食べ終わった丼は空っぽです。残り物カレーうどんは幸せの味かも。
トラックバック(1)
皿うどん作れますか？ 続きを読む
コメント(4)
日記 (289)
親たちの事 (92)
PC・MT等 (117)
しんちゃん (23)
にゃんこ (11)
動物たち (11)
読書 (7)
やばい！美味しそう！
カレーうどんというと去年江戸川河川敷で仕事先の社長が芋煮会をやってくれて、芋煮の残った汁でうどんを煮て、カレー粉をドバっと入れて、片栗でとろみをつけたのを食べさせてもらいました。これも美味しかったです。
うーーん、明日はクリスマスイブやけど、カレーうどん食べたくなってきた(笑)
ぜんこうさんもカレーうどんに思い出があるんですね。
＞芋煮の残った汁でうどんを煮て、カレー粉をドバっと入れて、片栗でとろみをつけ
＞たのを食べさせてもらいました。これも美味しかったです。
やっぱりカレーうどんはわざわざ作るより「残り物」で作る方が美味しいんだ。
＞明日はクリスマスイブやけど、
ですねぇ。何を食べるか・・・まだ決めてません。その日暮らしな我が家なので。
今日はクリスマス・イヴでしたね（＾＾）
仏教徒の私には関係ありませんが何か？笑
なんちゃって。
そんなこといいながら、ケーキ買って来ちゃいましたけど。。。
今半週は家の人が仕事でいないのでちょっと楽をしています（＾＾）
コゼットさんちは少し淋しいクリスマス・イブでしょうか。でも、お友達のお宅にお呼ばれだったんですよね。
うちではいただき物のホタテ貝があったので少し解凍してお刺身にしました。あったかメニューも欲しかったので、なんと麻婆豆腐。例のレシピはプリントアウトしてキッチンに常駐させています。美味しいのでしょっちゅう作っています。
そういう訳でクリスマスらしさは微塵もない我が家の食卓です。