青梗菜の浅漬け

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2008年4月 6日

　「今日の一品」ではなくて、昨日の夕食の一品でした。ブログに出すのも気恥ずかしいほど超簡単なのですが、美味しさは抜群の浅漬けです。青梗菜を水洗いしてぶつ切り、冷蔵庫に入っていた甘酢生姜を千切りにしたものと一緒にジップロックに。
　そこへ浅漬けの素をどぼどぼと入れて袋ごと少々揉んで冷蔵庫で２時間くらいねかせました。さっぱりとして美味しい浅漬けがあるとご飯が進みます。
　